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                我们已经▅为
                提供了 次二维码①商业应用服务
                上海 超市食品二维码(追溯码)将被罚

                来源:中国食品报 时间:2014-06-06 作者:陈玺撼

                本报讯 最快今年下半年,上海食品流通业的经营者就要为消费者提供可查询追溯信息的销售∏单据,一些规模〗型企业的经营者还必须向消费者出示具有二维码(追溯码)的食品货架标签。据悉,该市首部有关食品安全信息追溯的地方政】府规章——《上海市食品安全◤信息追溯管理办法》日前公开向社会征求意见。该办法如通过并施行,违反ㄨ相关规定的超市、大卖场、中型以上食品店经营者最□ 高可被罚1万元。

                  据了解,这部食品安全信息追溯管理办法显示,粮食及●制品、畜肉及制品、禽类、蔬菜、乳品、食用油、水产品、酒类等8大类食品将被纳入食品安全信息追√溯管理体系。这些食品生产▓(含种植、养殖)、流通、餐饮服务环节的食品▼安全信息都要可追溯,相应责任㊣人如果未尽到记录、报送、归集、共享、查询、公布】等责任,将被追←究和处罚。

                  专家指出,以往食品安全追溯体系只能追到⊙食品生产环节,此办法则将农业种植、养殖环节也纳入了可追溯的范围。

                  专家认为,该办◣法施行后,将彻底倒逼食品生产经营者重视有关食品安全的追溯工作。据悉,食品生产经营者应建立追溯△信息电子档案。其向该市食品安全信息追溯系统报送的信息至少要涉及四个方面:食品名称、规格、生产日期(批号或经营日期)、数量;食品生产经营者的名称、法定代表人或负责人的名称、联系方式、资质证明材料或身Ψ 份证号;供货者的名称、联系方式、资质证明材料或身份证号;食品检验检测报告等食品合格证明文件。(陈玺撼)



                 

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